炸薯片+蕃茄薯仔豬扒扁意

失敗之作....不好吃之餘，還要跌破了一個煲蓋的「渣」手位...

感恩那煲蓋反倒沒有破... 呼...=pp


炸薯片
材料：新鮮薯仔刨片

調味：鹽
煮法：就咁炸...
評語：1) >< 都唔脆既!!

　　　2) 仲好油呢 =p

*大廚秘笈：請先雪凍薯仔才去炸，同埋，家居火始終不夠力的...






蕃茄薯仔豬扒扁意
材料：蕃茄2隻、薯仔2隻、豬扒4件、扁意粉 約200克
調味：鹽、茄汁、糖、水、香草...
煮法：豬扒煎好再切條，加入鮮茄及茄汁煮成醬汁、最後與煮好的扁意粉拌勻
評語：1) 豬扒不夠入味
　　　2) 意粉退步了... 煮得過久了 (家裡只得兩個爐頭，時間的掌握要更好!!)

　　　3) 薯仔溶了粉粉，楊生不喜歡 =.=