西點第一回

偷得浮生半日閒，今天很很很快樂。=)

謝謝清風公主的邀請，讓我能到她的家做西點，除了初中的家政課外，這還真是頭一遭。還有杏仁小姐和細vi小姐，這個吵吵鬧鬧的組合，也惹多不少趣「怪」事。

hm... 真的想擁有一部焗爐...原來公主那部，只要$3xx呢!! 超值啊!!

好! 也報告一下進展吧! 今個下午，我們一齊做了：

1) 四色曲奇仔
　 - 口味包括：朱古力、紅茶、榛子、咖啡
　 - 經驗整理：可可粉做的古古力好易碎、紅茶要炒過才香、原來要兩邊焗的









2) 朱古力慕思
　 - 經驗整理：嗚...溶完的古古力，在室溫中放得過久，也有機會會再化身硬塊的...
　 - 經驗整理：記得記得記得，要看清楚cook book的每一個字...否則，你會很很很很後悔的!


3) Opera Cake 法式劇院蛋糕
　 - 經驗整理： 做蛋糕實在要細心、耐心和恆心，時間的掌握比想像中更更更為重要!
　 - 經驗整理： 今次...是失敗了，希望下次能成功!
(食譜 & 製作詳情?? http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_opera.htm)